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SUSとはステンレス鋼のことです。ステンレスは水に錆びにくいという性質を持っているので、水を使用するところなどに多く使われる素材です。鉄は水に対して錆びやすいので、水回りに鋼を使いたいときには主に使われる材料ということになるでしょう。鉄と比較して粘性もあるので引き伸ばしやすいという特徴もあります。