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DMEとはジメチルエーテルを意味していて、化学式はCH3OCH3である物質です。この物質は融点が－25.1度と低いため、常温では気体です。その一方で、飽和蒸気圧が低く、圧力をかけると簡単に液体へと変化します。物質を製造するときには、化学資源を用いたりバイオマスを利用したりするなど幅広い方法があるのも特徴の1つです。